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Repas chez Didier Sanchez
16/05/2004
16/05/2004
| Vin\Deg | DS | PC | LG | JP | BLG | CD | VM | Moy | Rang | Ecart | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vin\Deg | DS | PC | LG | JP | BLG | CD | VM | Moy | Rang | Ecart | |
| 5 | 17.0 3 | 17.0 1 | 16.5 2 | 17.0 1 | 16.0 3 | 17.0 1 | 16.5 5 | 16.7 | 1 | 0.36 | 5. Riesling Grand Cru : Boxler "Sommerberg" (L31E) 1995 : |
| 18 | 16.5 4 | 16.5 5 | 16.0 5 | 17.0 1 | 17.0 1 | 16.0 4 | 17.0 1 | 16.6 | 2 | 0.42 | 18. Côte Rôtie : Guigal "La Mouline" 1992 : |
| 26 | 17.5 1 | 17.0 1 | 16.5 2 | 16.5 5 | 16.0 3 | 16.0 4 | 16.5 5 | 16.6 | 2 | 0.49 | 26. Saint-Julien : Château Gruaud-Larose 2éme grand cru classé 1989 : |
| 8 | 17.5 1 | 17.0 1 | 16.8 1 | 17.0 1 | 15.0 8 | 16.0 4 | 16.5 5 | 16.5 | 4 | 0.76 | 8. Coteaux du Layon Chaume : Domaine Banchereau "Privilège" 1990 : |
| 22 | 16.5 4 | 15.8 10 | 16.5 2 | 17.0 1 | 16.0 3 | 17.0 1 | 17.0 1 | 16.5 | 4 | 0.47 | 22. Margaux : Château Margaux 1er cru classé 1990 : |
| 25 | 16.5 4 | 17.0 1 | 16.0 5 | 15.5 9 | 17.0 1 | 17.0 1 | 16.5 | 4 | 0.58 | 25. Vosne-Romanée 1er cru "Cros-Parentoux" de Henri Jayer 1978 : | |
| 7 | 16.5 4 | 16.0 7 | 16.0 5 | 16.0 6 | 15.0 8 | 16.0 4 | 16.8 4 | 16 | 7 | 0.51 | 7. Jurançon : Domaine Cauhapé "Noblesse du Petit Manseng" 1988 : |
| 2 | 15.5 9 | 16.0 7 | 16.0 5 | 16.0 6 | 15.0 8 | 16.0 4 | 16.0 11 | 15.8 | 8 | 0.36 | 2. Champagne Agrapart grand cru 100% L'Avizoise 1996 : |
| 16 | 15.8 8 | 16.0 7 | 14.8 14 | 16.0 6 | 16.0 3 | 15.5 11 | 16.5 5 | 15.8 | 8 | 0.51 | 16. - Châteauneuf-du-Pape : Domaine du Clos des Papes de Paul Avril 1971 : |
| 21 | 15.5 9 | 16.2 6 | 16.0 5 | 15.0 13 | 15.0 8 | 16.0 4 | 16.5 5 | 15.8 | 8 | 0.55 | 21. Pomerol : Château La Fleur de Gay 1990 : |
| 20 | 15.5 9 | 15.5 11 | 13.5 24 | 15.5 9 | 15.0 8 | 17.0 1 | 15.5 16 | 15.4 | 11 | 0.95 | 20. Pommard 1er cru "Les Rugiens" - François de Montille 1972 : |
| 23 | 15.5 9 | 15.2 12 | 15.5 12 | 14.0 18 | 15.0 8 | 16.0 4 | 16.0 11 | 15.3 | 12 | 0.64 | 23. Nuits-Saint-Georges 1er cru "Le Clos des Porrets Saint-Georges" domaine H. Gouges 1978 : |
| 31 | 14.5 16 | 15.0 13 | 15.8 11 | 15.5 9 | 15.0 8 | 16.0 11 | 15.3 | 12 | 0.51 | 31. Xeres : Pedro Ximenez Sacromonte Bodegas La Costilla Solera 1941 : | |
| 17 | 15.0 14 | 14.5 16 | 14.0 18 | 15.0 13 | 15.0 8 | 14.5 15 | 16.5 5 | 14.9 | 14 | 0.73 | 17. Cornas : Domaine Clape 1985 : |
| 24 | 14.5 16 | 14.0 20 | 15.0 13 | 15.0 13 | 16.0 3 | 14.0 23 | 14.8 | 15 | 0.69 | 24. Volnay 1er cru "Clos des Ducs" du Marquis d'Angerville 1978 : | |
| 27 | 14.5 16 | 14.5 16 | 14.0 18 | 15.5 9 | 15.0 8 | 15.0 13 | 15.0 18 | 14.8 | 15 | 0.45 | 27. Saint-Emilion : Château Ausone 1er grand cru classé A 1979 : |
| 30 | 15.5 9 | 15.0 13 | 16.0 5 | 14.0 18 | 12.0 28 | 15.8 15 | 14.7 | 17 | 1.37 | 30. Australie: Trevor Jones "Barossa Old Tawny" average age 20 years : | |
| 3 | 15.0 14 | 15.0 13 | 14.0 18 | 15.0 13 | 13.0 23 | 15.0 13 | 15.5 16 | 14.6 | 18 | 0.79 | 3. Sancerre : Henri Bourgeois "La Bourgeoise" 1990 : |
| 13 | 14.5 16 | 14.5 16 | 14.0 18 | 13.5 23 | 15.0 8 | 15.5 11 | 15.0 18 | 14.6 | 18 | 0.62 | 13. Corton Charlemagne : Domaine Doudet 1992 : |
| 29 | 14.0 21 | 14.2 19 | 14.5 16 | 14.0 18 | 14.0 19 | 16.0 11 | 14.5 | 20 | 0.71 | 29. Quart de Chaume : Domaine des Baumard 1989 : | |
| 6 | 14.5 16 | 13.0 24 | 14.8 14 | 15.0 13 | 14.0 19 | 13.0 19 | 14.8 21 | 14.1 | 21 | 0.78 | 6. Riesling Grand Cru : Marc Kreydenweiss "Kastelberg" 1990 : |
| 15 | 13.8 22 | 13.5 23 | 14.0 18 | 14.0 18 | 14.0 19 | 14.5 15 | 15.0 18 | 14.1 | 21 | 0.46 | 15. - Châteauneuf-du-Pape : Château Fortia "Tête de cuvée" 1989 : |
| 9 | 13.5 23 | 14.0 20 | 14.5 16 | 13.0 23 | 13.0 27 | 13.6 | 23 | 0.58 | 9. Sauternes : Château Caillou 1945 : | ||
| 1 | 13.5 23 | 14.0 20 | 14.0 18 | 14.0 18 | 12.0 28 | 12.8 28 | 13.4 | 24 | 0.76 | 1. Champagne soviétique (années 60) : | |
| 12 | 13.0 25 | 10.0 27 | 10.0 29 | 12.0 25 | 15.0 8 | 14.5 15 | 14.5 22 | 12.7 | 25 | 1.96 | 12. Chablis 1er cru "Montée de Tonnerre" du domaine Paul Droin-Baudoin 1970 : |
| 11 | 12.0 26 | 12.0 25 | 12.5 25 | 12.0 25 | 11.0 31 | 14.0 18 | 14.0 23 | 12.5 | 26 | 1.04 | 11. Nuits-Saint-Georges 1er cru blanc "La Perrière" domaine H. Gouges 1990 : |
| 28 | 11.0 27 | 10.0 27 | 12.5 25 | 13.5 23 | 13.0 23 | 14.0 23 | 12.3 | 27 | 1.40 | 28. Bonnezeaux : Société Vinicole de Thouarcé 1959 : | |
| 19 | 11.0 27 | 10.0 27 | 11.0 27 | 13.0 23 | 13.0 19 | 14.0 23 | 12 | 28 | 1.41 | 19. Beaune 1er cru des négociants Leroy 1971 : | |
| 10 | 11.0 27 | 11.0 26 | 10.0 29 | 14.0 19 | 12.0 29 | 11.6 | 29 | 1.36 | 10. Sauternes : Clos du Roy 1945 : | ||
| 14 | 10.0 30 | 9.0 30 | 11.0 27 | 13.0 23 | 12.0 21 | 12.0 29 | 11.2 | 30 | 1.34 | 14. Meursault 1er cru "Santenot" du Marquis d'Angerville 1955 : | |
| 4 | 10.0 30 | 8.0 31 | 10.0 29 | 12.0 28 | 12.0 21 | 10.0 31 | 10.3 | 31 | 1.37 | 4. Vouvray : Domaine Clovis Lefèvre 1961 : | |
| Moy | 14.4 | 14.1 | 14.2 | 15 | 14.4 | 15.1 | 15.1 | ||||
| Ecart | 2.1 | 2.5 | 2 | 1.4 | 1.5 | 1.5 | 1.7 |
Les dégustateurs
| 1 | DS |
|---|---|
| 2 | PC |
| 3 | LG |
| 4 | JP |
| 5 | BLG |
| 6 | CD |
| 7 | VM |